琇惠Vivian運動營養健康管理師

太初麵食りようり 是輕井澤鍋物旗下的麵食館，

今年 4/13 已搬到台中公益路了，

裝潢輕井澤風格、低調奢華，在淋漓滿目的大馬路上也會被吸引目光

主打牛肉麵、香辣麵、辣子麵，還附贈冬瓜茶飲料1杯，🍜

價位200元左右就可以吃得很豐盛飽足。

​

太初麵食りようり

✎地址：台中市南屯區公益路二段115號

☎訂位專線：04-23195101

ღ營業時間：11:00-24:00

太初麵食FB: 請按此

​

太初已是第4訪

前3次在大墩路上(舊址)

公益路開幕後是第一次造訪

依然輕井澤風格，環境較幽暗、讓人有放鬆的感覺

但整理空間似乎變小了

太初價目表

​

太初香辣麵 梅花牛-搭配拉麵🌶

湯料中有鴨血三塊、豆腐三塊、豆苗、蒜苗

辣度較溫和，不會不舒服或是嗆到

加購：溏心蛋$20

辣度：★☆☆☆☆

肉質嫩度：★★★★☆

肉質厚度：★ ☆☆☆☆

麵軟度：★★★☆☆

湯鹹度：★★★☆☆

整體：★★★☆☆

​

老北京牛肉麵-搭配拉麵🌶 ​

以蕃茄、洋蔥與中藥大火拌炒熬煮而成

湯頭微辣，湯料有牛腩條、青江菜、紅蘿蔔、白蘿蔔

加購：溏心蛋$20

辣度：★ ★ ☆☆☆

肉質嫩度：★★★★☆

麵軟度：★★★☆☆

湯鹹度：★★★☆☆

整體：★★★☆☆

​

太初唐揚雞

外皮金黃酥脆

肉質不柴，咬下去帶點肉汁

灑一點附贈的胡椒粉，超合！

整理評價：

太初一貫輕井澤大氣裝潢風格、平價的消費路線，每餐價格200元左右，餐點都有一定的水準，

很適合家庭或朋友聚餐的地方。